HORNO VELOZ CHEF EXPRESS

El horno de cocción rápida Chef Express utiliza una combinación de calor por convección, aire comprimido de alta velocidad, infrarrojos inferiores y microondas de precisión para reducir los tiempos de cocción en más del 80% con resultados de calidad de chef. Los hornos Chef Express están equipados con un convertidor catalítico extraíble, que descompone los vapores cargados de grasa que permiten una operación sin ventilación.

Sistema sin ventilación con filtro convertidor catalítico que elimina la necesidad de un sistema de escape.
Ideal para comidas rápidas, autoservicios, restaurantes, servicios de alimentación.
Programación de hasta 500 recetas con 6 pasos cada una.
Puerto USB para cargar y descargar recetas.
Temperatura de 86 ºF (30 ºC) hasta 536 ºF (280 ºC).
Control de velocidad de aire desde el 10% hasta el 100% de intensidad.
Control Microondas de 0% hasta 100% de potencia.
Construido en acero inoxidable AISI 430 (partes externas) y acero inoxidable AISI 304 (piezas en el interior).
Pantalla gráfica digital para una fácil operación.
Alto rendimiento gracias a su aislamiento en lana de vidrio.
Sistema sin ventilación, con filtro catalítico fácilmente extraíble.
Las patas ajustables y calentamiento por microondas y resistencias blindadas.
Calentamiento inferior con control de temperatura independiente de 86 ºF (30 ºC) hasta 536 ºF (280ºC).
Convección de aire forzado a través de turbinas de alta rotación.
Sensor para el monitoreo de temperatura de la cámara.
Interferencia con filtro electromagnético y ltro de aire desmontable.
Sin orificios secundarios por lo que pueden ser colocados cerca de las paredes.
Se permite usar con utensilios metálicos.
Uso de energía Eficiente.
Accesorios incluidos: Piedra, paleta, canasta de teflon, unidad USB.

Frente 53,2 cm
Fondo 75,7 cm
Altura 56,7 cm
Peso 88Kg
Voltaje 220V, 2Fases, 30A, 60Hz; Potencia: 6,3Kw
Hasta 80 recetas con 6 pasos cada una.
Puerto USB para cargar / descargar recetas
Fácil de limpiar
VIDEO REFERENCIAL:

​